Druvbearbetningsmetoder inkluderar direkt produktion för att använda kompletta druvor och första stegs druvstam borttagen och krossad maskin för djup bearbetning. Det finns olika fördelar och fördelar för olika produktionssätt.
Fördelarna med borttagning av druvstammar av kommersiell industriskalnings- och krossmaskin för vindruvor:
Druvstämmer minskar volymen av jäsning och pressning (fruktstjälken kommer att ha cirka 3-6 procent av den totala massan, 20 procent av den totala volymen, vilket tar bort druvstammen automatiskt med en effektiv druvskalningsmaskin för att förbättra effektiviteten hos jäst och kompressor. Det kan minska dålig smak (bitter, grön lukt, etc.)
druvstam maskin för att förbättra koncentrationen av alkohol och färg (eftersom frukten druvstam innehåller mycket vatten, så jämfört med borttagning av vatten kommer att koncentrera juice och vin lite.
Fördelarna med druvstång som inte tar bort stjälkar, innebär att du inte använder automatisk druvavstjälkning och krossmaskin för att separera druvstam och druvkött:
1. Det finns flavonoidhalt i druvstammen, det kan hjälpa till att förbättra vinets antioxidantegenskaper och färgstabilitet.
2. Minska surheten.
3. Enkel jäsningshantering. På grund av förekomsten av druvstam kan det minska densiteten av mjällkåpa till viss del, och fruktstam kan delvis absorbera jäsningsvärmen, lätt att kontrollera temperaturen.
4. Öka juiceutbytet under pressningen (närvaron av fruktstjälkar under pressningen motsvarar att tillhandahålla en kanal för cirkulation av juice och sprit.
5. Grape pedunculator maskin, om du väljer låg och dålig kvalitet druvstammar bort maskin, ibland allvarligt skada eller bryta druvfrukt, och släpp ut fler dåliga smakämnen. Så välj bra kvalitetmaskin för borttagning av vindruvortillverkad av Tigers maskinfabrik är ett bra val. Eftersom vi redan sysslat med druvbearbetningsutrustning i många år.
I allmänhet, med begäran om ökning av borttagning av druvstam och krossning, har avlägsnande av druvstam redan blivit en trend i framtiden, om du har idé om en druvodling eller en druvbearbetningsidé, kontakta oss för en lösning för druvproduktion och fabrikspris för skalning av druvstam av god kvalitet och ta bort maskinen.
